Kategorie: ŠD Vaření

Kakaovo-kokosová bábovka

125 g másla, 200 g moučkového cukru, 4 vajíčka, 1 vanilkový cukr, 200 g hladké špaldové mouky, 100 g strouhaného kokosu, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce vanilkového pudinku, 30 g kakaa, 200 ml mléka, 200 g strouhaných jablek
 
Změklé máslo vyšleháme se žloutky a cukry do pěny. Přidáme mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, kakao, mléko a najemno nastrouhaná jablka (asi 2 ks). Vymícháme hladké těsto, do kterého na závěr vmícháme tuhý sníh z bílků.
Vlijeme do máslem vymazané a moukou nebo strouhankou vysypané formy.
Pečeme při 160°C asi 50 minut. Propečení otestujeme špejlí.
My jsme dělali malé bábovičky, které si pak děti polily ještě bílou a tmavou čokoládovou polevou. 
 
 
 

print Formát pro tisk